| Яйцо куриное | 450 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 81 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 345 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.2 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 3.9% | 848 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 7.9% | 416 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.267 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 2.3% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1403 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4541 мг | 20 мг | 12.3% | 4.1% | 815 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.86 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2121 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2839 г |
| Кремний, Si | 2.509 мг | 30 мг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2909 г |
| Натрий, Na | 19.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6529 г |
| Сера, S | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1635 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.835 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.1% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.4152 мг | 2 мг | 20.8% | 6.9% | 482 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.315 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.8% | 871 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19212 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.6023 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куличи составляет 303,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».