| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.5% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 29.5% | 889 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 31.3% | 842 г |
| бета Криптоксантин | 8.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.4 мг | 500 мг | 3.7% | 9.7% | 2717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 14.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.172 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.6% | 3932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 48.2% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 8.9% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.6% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 63.9% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5309 мг | 20 мг | 2.7% | 7.1% | 3767 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.9% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.7% | 2991 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 10.8% | 2420 г |
| Натрий, Na | 323.7 мг | 1300 мг | 24.9% | 65.5% | 402 г |
| Сера, S | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10183 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 12.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 518.87 мг | 2300 мг | 22.6% | 59.5% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 11.1% | 2359 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 85.3% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 20.3% | 1299 г |
| Медь, Cu | 99.97 мкг | 1000 мкг | 10% | 26.3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4.939 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.7% | 1417 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16176 г |
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26702 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 24.2% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.2134 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат летний ог/пом/зелень/сметана составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».