Мой здоровый рацион

Рецепт броколли с курицей и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты броколли с курицей и сметаной

Брокколи (Припускание) 107 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "броколли с курицей и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 19.7% 551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 28.8% 375 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 11.8% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 17.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 20.6% 526 г
Витамин В9, фолаты 39.767 мкг 400 мкг 9.9% 10.7% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 13.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 22.4% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 4.3% 2530 г
Витамин Н, биотин 5.807 мкг 50 мкг 11.6% 12.6% 861 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 53.1% 204 г
Витамин РР, НЭ 6.5145 мг 20 мг 32.6% 35.3% 307 г
Макроэлементы
Калий, K 340.5 мг 2500 мг 13.6% 14.7% 734 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2465 г
Магний, Mg 57.16 мг 400 мг 14.3% 15.5% 700 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 4.3% 2521 г
Сера, S 103.58 мг 1000 мг 10.4% 11.3% 965 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 17.2% 627 г
Хлор, Cl 48.32 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1556 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3741 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 70.7% 153 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1512 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1394 г
Молибден, Mo 0.542 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12915 г
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 2.9% 3711 г
Фтор, F 71.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5560 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 10.6% 1025 г
Цинк, Zn 1.3769 мг 12 мг 11.5% 12.4% 872 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность броколли с курицей и сметаной составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов