| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Апельсин | 30 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Кресс-салат посевной, сырой | 10 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нашраб соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.9% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.3 мкг | 900 мкг | 55.8% | 123.5% | 179 г |
| альфа Каротин | 0.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.152 мг | 5 мг | 63% | 139.4% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 4.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 487.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 10.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 8.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.881 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.3% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 63.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 94.7% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9125 мг | 20 мг | 4.6% | 10.2% | 2192 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 73.1 мг | 1000 мг | 7.3% | 16.2% | 1368 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 19% | 1163 г |
| Натрий, Na | 150.73 мг | 1300 мг | 11.6% | 25.7% | 862 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10582 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 15.7% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 12.6% | 1754 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 23.7% | 934 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 14.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 65.64 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.6% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.4% | 2625 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23109 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55249 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.8% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Китайский салат составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».