| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 54.94 мг | 500 мг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.405 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 20.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.746 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8422 мг | 20 мг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.01 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3940 г |
| Кремний, Si | 6.098 мг | 30 мг | 20.3% | 9.4% | 492 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Натрий, Na | 171.05 мг | 1300 мг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4907 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 6.9% | 678 г |
| Хлор, Cl | 196.7 мг | 2300 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4% | 1150 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7128 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.059 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Фтор, F | 41.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9751 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.6068 мг | 12 мг | 21.7% | 10.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.654 г | min 16.8 г | 33.7% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.932 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».