Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1424 г
Вода 1269 г
Яйцо куриное 208 г
Пшеничная мука, высшего сорта 768 г
Масло подсолнечное 57 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар-песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.6% 887 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 5.9% 991 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1214 г
Витамин РР, НЭ 1.6768 мг 20 мг 8.4% 4.9% 1193 г
Макроэлементы
Калий, K 132.33 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1889 г
Кальций, Ca 81.79 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1223 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2441 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2766 г
Натрий, Na 149.4 мг 1300 мг 11.5% 6.7% 870 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1863 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 6.8% 852 г
Хлор, Cl 249.62 мг 2300 мг 10.9% 6.3% 921 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.65 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2795 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 10.6% 549 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2197 г
Молибден, Mo 7.495 мкг 70 мкг 10.7% 6.2% 934 г
Селен, Se 5.62 мкг 55 мкг 10.2% 5.9% 979 г
Фтор, F 73.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5443 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».