| Печенье Савоярди | 125 г |
| Сыр Маскарпоне домашний | 250 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Кофе чёрный без сахара | 150 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 15 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.5 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 11.8% | 303 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4510 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 7.5% | 473 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 106.97 мг | 500 мг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.3% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.656 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 5.7% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 2.5% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 8.638 мкг | 50 мкг | 17.3% | 6.2% | 579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8937 мг | 20 мг | 9.5% | 3.4% | 1056 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.72 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 85.03 мг | 1000 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1712 г |
| Натрий, Na | 57.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.6% | 2255 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 2.5% | 1421 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 5.5% | 649 г |
| Хлор, Cl | 123.31 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.9% | 1865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Йод, I | 12.25 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 11% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5666 г |
| Медь, Cu | 42.99 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Молибден, Mo | 5.945 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3% | 1177 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.347 мкг | 55 мкг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13913 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.5304 мг | 12 мг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.509 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.302 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.854 г | min 16.8 г | 34.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису Домашний составляет 279,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».