Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и рисом

Тунец натуральный. Консервы 160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Лук репчатый 40 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.2% 844 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.1% 1288 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.5% 741 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2123 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 9.9% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 11.033 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4087 г
Витамин Н, биотин 6.565 мкг 50 мкг 13.1% 10.2% 762 г
Витамин РР, НЭ 4.6771 мг 20 мг 23.4% 18.2% 428 г
Ниацин 3.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.59 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1400 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3592 г
Кремний, Si 333.333 мг 30 мг 1111.1% 865.3% 9 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 7.6% 1032 г
Натрий, Na 236.7 мг 1300 мг 18.2% 14.2% 549 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 7.6% 1031 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 16.5% 471 г
Хлор, Cl 62.98 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 107.53 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5.5% 1426 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 29.2% 266 г
Марганец, Mn 0.9934 мг 2 мг 49.7% 38.7% 201 г
Медь, Cu 169.1 мкг 1000 мкг 16.9% 13.2% 591 г
Молибден, Mo 8.155 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 858 г
Никель, Ni 14.032 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 10.541 мкг 55 мкг 19.2% 15% 522 г
Фтор, F 65.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6085 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и рисом составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».