| Капуста белокочанная | 70 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Сельдерей | 110 г |
| Яблоки | 125 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 34.6% | 407 г |
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 37.6% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 4.2% | 3282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27 мг | 90 мг | 30% | 42.2% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 21.1% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 17.3% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5186 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3857 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.87 мг | 2500 мг | 12% | 16.9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2516 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 7.9% | 1771 г |
| Натрий, Na | 69.97 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.6% | 1858 г |
| Сера, S | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5552 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 10.4% | 1346 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 22.8% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2448 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.7% | 1820 г |
| Никель, Ni | 8.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35484 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44297 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.248 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ |
Энергетическая ценность салат сельдерей+ябл+капуста составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».