| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.6% | 628 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.3% | 409 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3076 мкг | 900 мкг | 341.8% | 185.1% | 29 г |
| Ретинол | 2.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 14.2% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.941 мг | 1.8 мг | 52.3% | 28.3% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 55.38 мг | 500 мг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 10.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.203 мкг | 400 мкг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.918 мкг | 3 мкг | 130.6% | 70.7% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6596 мг | 20 мг | 33.3% | 18% | 300 г |
| Ниацин | 4.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3301 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1757 г |
| Натрий, Na | 367.53 мг | 1300 мг | 28.3% | 15.3% | 354 г |
| Сера, S | 140.62 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 472.61 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.893 мг | 18 мг | 38.3% | 20.7% | 261 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 10.438 мкг | 10 мкг | 104.4% | 56.5% | 96 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1010 г |
| Медь, Cu | 268.03 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Молибден, Mo | 19.156 мкг | 70 мкг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.843 мкг | 55 мкг | 23.4% | 12.7% | 428 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.4% | 735 г |
| Цинк, Zn | 3.1706 мг | 12 мг | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с печенью составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».