| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шоколад полугорький | 300 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 500 г |
| Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности | 380 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 5 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
https://www.youtube.com/watch?v=8UO0HB96OR0
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.6 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.2% | 1134 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 10.6% | 232 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 4.5% | 545 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 155.6 г | 2273 г | 6.8% | 1.7% | 1461 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 4.5% | 546 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 57.19 мг | 500 мг | 11.4% | 2.8% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 1.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 6938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.3% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 3.905 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8206 мг | 20 мг | 9.1% | 2.2% | 1099 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.16 мг | 2500 мг | 8% | 2% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 120.16 мг | 1000 мг | 12% | 3% | 832 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.4% | 5780 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 1.8% | 1407 г |
| Натрий, Na | 144.13 мг | 1300 мг | 11.1% | 2.7% | 902 г |
| Сера, S | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2058 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 4.5% | 547 г |
| Хлор, Cl | 100.58 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.1% | 2287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 2% | 1202 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 5% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2484 г |
| Медь, Cu | 36.21 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.1% | 2169 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.05 мкг | 55 мкг | 11% | 2.7% | 909 г |
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21954 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.402 мг | 12 мг | 3.4% | 0.8% | 2985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | min 16.8 г | 21.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт с профитролями "Шоколадные облака" составляет 405,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».