| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Миндаль | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.1 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4% | 585 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 5.1% | 459 г |
| Углеводы | 68.7 г | 219 г | 31.4% | 7.4% | 319 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 4.8% | 488 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 1.9% | 1211 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 4.1% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 110.36 мг | 500 мг | 22.1% | 5.2% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 2.9% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 1.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.057 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.5% | 1535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.2% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.523 мг | 15 мг | 36.8% | 8.6% | 272 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.914 мкг | 50 мкг | 13.8% | 3.2% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2203 мг | 20 мг | 16.1% | 3.8% | 621 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.11 мг | 2500 мг | 20.7% | 4.8% | 483 г |
| Кальций, Ca | 195.59 мг | 1000 мг | 19.6% | 4.6% | 511 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 1.8% | 1312 г |
| Магний, Mg | 58.98 мг | 400 мг | 14.7% | 3.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 42.93 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3028 г |
| Сера, S | 90.29 мг | 1000 мг | 9% | 2.1% | 1108 г |
| Фосфор, P | 381.8 мг | 800 мг | 47.7% | 11.2% | 210 г |
| Хлор, Cl | 56 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 3% | 773 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 8.8% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.7377 мг | 2 мг | 36.9% | 8.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 252.14 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Молибден, Mo | 8.857 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3% | 790 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.92 мкг | 55 мкг | 23.5% | 5.5% | 426 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14139 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.2657 мг | 12 мг | 10.5% | 2.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.715 г | min 16.8 г | 40% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 427,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».