| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 130 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 60 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
Готовим тесто: яйцо взбить с щепоткой соли, затем добавить туда кефир и соду, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку и замесить однородное эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут. Картофель бросить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Затем размять, немного посолить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Я делаю это без масла с 1 ст.л. воды, но можете капнуть оливкового масла. Добавить лук к картошке. Свежую зелень мелко порубить и тоже добавить к картошке, все хорошо перемешать. Тесто разделить на 6 одинаковых частей. Скатать шарик из каждой, а потом раскатать в лепешку, толщиной примерно 5 мм. Выложить на середину 1 ч.л. начинки, залепить края. Дальше пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовке, смазав взбитым яйцом. Выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.3% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 72.37 мг | 500 мг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.295 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 5.2% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 5.293 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.837 мг | 20 мг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Ниацин | 1.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.46 мг | 2500 мг | 12% | 8.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1783 г |
| Магний, Mg | 40.85 мг | 400 мг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Натрий, Na | 717.69 мг | 1300 мг | 55.2% | 37.9% | 181 г |
| Сера, S | 98.97 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1010 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 13.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 804.44 мг | 2300 мг | 35% | 24% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.159 мг | 18 мг | 12% | 8.2% | 834 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 5.168 мкг | 10 мкг | 51.7% | 35.5% | 193 г |
| Литий, Li | 18.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8628 мг | 2 мг | 43.1% | 29.6% | 232 г |
| Медь, Cu | 196.44 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Молибден, Mo | 14.532 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14.3% | 482 г |
| Никель, Ni | 8.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.805 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22844 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.0337 мг | 12 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические пирожки с картошкой и зеленью составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».