Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета (Припускание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Савушкин творог 0% 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 18.5% 349 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.342 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 12.2% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.8% 738 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 3.9% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 1.342 мг 5 мг 26.8% 17.3% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 19.8% 326 г
Витамин В9, фолаты 18.836 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2124 г
Витамин В12, кобаламин 4.931 мкг 3 мкг 164.4% 106.1% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 19.62 мкг 10 мкг 196.2% 126.6% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 7% 926 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.409 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1467 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 10.5307 мг 20 мг 52.7% 34% 190 г
Ниацин 4.961 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.36 мг 2500 мг 10.6% 6.8% 946 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3569 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 4.5% 1436 г
Натрий, Na 235.75 мг 1300 мг 18.1% 11.7% 551 г
Сера, S 247.41 мг 1000 мг 24.7% 15.9% 404 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 15.4% 420 г
Хлор, Cl 498.05 мг 2300 мг 21.7% 14% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1713 г
Йод, I 61.76 мкг 150 мкг 41.2% 26.6% 243 г
Кобальт, Co 25.012 мкг 10 мкг 250.1% 161.4% 40 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1921 г
Медь, Cu 149.82 мкг 1000 мкг 15% 9.7% 667 г
Молибден, Mo 5.986 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1169 г
Никель, Ni 7.126 мкг ~
Селен, Se 3.787 мкг 55 мкг 6.9% 4.5% 1452 г
Фтор, F 517.46 мкг 4000 мкг 12.9% 8.3% 773 г
Хром, Cr 65.8 мкг 50 мкг 131.6% 84.9% 76 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.757 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 2.838 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.222 г ~
Аспарагиновая кислота 2.64 г ~
Глицин 1.238 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.622 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.333 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.119 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.713 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».