| Лосось атлантический (семга) | 390 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 13.2% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.8% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.019 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 8.8% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6631 мг | 20 мг | 13.3% | 24.8% | 751 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.27 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10627 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 5.4% | 3466 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8754 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 11.2% | 1662 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 15.5% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 11.31 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 22.5% | 826 г |
| Литий, Li | 12.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 4.3% | 4338 г |
| Медь, Cu | 37.9 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.1% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 1.274 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Никель, Ni | 1.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 114583 г |
| Фтор, F | 20.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19522 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1328 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 9036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».