Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Варка со сливом) 750 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Сыр костромской 50 г
творог из духовки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.7% 1490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.8% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 4.6% 2471 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 6.7% 1714 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.1% 1040 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 18.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 22.1% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 23.263 мкг 400 мкг 5.8% 6.7% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 31.03 мг 90 мг 34.5% 39.8% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.8% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 9.8% 1180 г
Витамин Н, биотин 4.413 мкг 50 мкг 8.8% 10.2% 1133 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 13% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.8832 мг 20 мг 9.4% 10.9% 1062 г
Макроэлементы
Калий, K 118.27 мг 2500 мг 4.7% 5.4% 2114 г
Кальций, Ca 94.68 мг 1000 мг 9.5% 11% 1056 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 5% 2346 г
Натрий, Na 72.55 мг 1300 мг 5.6% 6.5% 1792 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2196 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 14.1% 819 г
Хлор, Cl 36.22 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1355 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 17.9% 647 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 6% 1908 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8974 г
Селен, Se 5.195 мкг 55 мкг 9.4% 10.9% 1059 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29304 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».