Мой здоровый рацион

Рецепт салат из сельдерея и огурца, яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сельдерея и огурца, яиц

Сельдерей, сырой 350 г
Огурец, парниковый 187 г
Укроп, свежий 32 г
Петрушка, сырая 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 192 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Сельдерей500 г огурец70 г Масло оливковое21 г Укроп, свежий -30 г Петрушка14 г яйцо отварное190 г Пищевая ценность 100 г продуякта: белки - 3 г; жиры - 5 г; углеводы - 2 г; калорийность - 70 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион Способ приготовления Сельдерей зелень очистить от нитей, нарезать мелко. Нарезать мелко укроп и петрушку. 3 яйца отварить, очистить и измельчить. Смешать все, посолить , добавить масло. Приятного аппетита! Фото:

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдерея и огурца, яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.6% 2111 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.4% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.1% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 16.8% 1087 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 177.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 15% 1224 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 22.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 17.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 22.979 мкг 400 мкг 5.7% 10.4% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 11% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 14.4% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 7.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5837 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.761 мкг 50 мкг 9.5% 17.4% 1050 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 56.3% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.0985 мг 20 мг 5.5% 10.1% 1821 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.93 мг 2500 мг 8.7% 15.9% 1152 г
Кальций, Ca 67.42 мг 1000 мг 6.7% 12.2% 1483 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2761 г
Натрий, Na 256.69 мг 1300 мг 19.7% 36% 506 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 7.5% 2465 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 17.2% 1065 г
Хлор, Cl 343.29 мг 2300 мг 14.9% 27.2% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 9.7% 1875 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 7.1% 2534 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 39.9% 458 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 7.9% 2331 г
Медь, Cu 37.89 мкг 1000 мкг 3.8% 6.9% 2639 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 7.5% 2437 г
Селен, Se 6.599 мкг 55 мкг 12% 21.9% 833 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24242 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 6% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность салат из сельдерея и огурца, яиц составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».