Мой здоровый рацион

Рецепт салат с копчё курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с копчё курицей

Индюшка, ножки, копченные, приготовленные с кожей без костей 362 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Шампиньоны 130 г
Чеснок, сырой 17 г
Сыр российский 200 г
Майонез «Провансаль» 248 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 197 г
Помидоры (томаты), парниковые 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копчё курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.2% 528 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.7% 257 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 3.9% 974 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 0.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5% 753 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 5.1% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1957 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.097 мг 15 мг 40.6% 15.4% 246 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1547 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0162 мг 20 мг 15.1% 5.7% 663 г
Ниацин 0.599 мг ~
Бетаин 1.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.93 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1208 г
Кальций, Ca 164.52 мг 1000 мг 16.5% 6.2% 608 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Натрий, Na 519.79 мг 1300 мг 40% 15.1% 250 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 2.6% 1448 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 9.1% 416 г
Хлор, Cl 31.75 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 3.2% 1188 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2868 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 14.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1229 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4372 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 15.677 мкг 55 мкг 28.5% 10.8% 351 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29091 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Цинк, Zn 2.0239 мг 12 мг 16.9% 6.4% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 2.244 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.085 г min 16.8 г 30.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.379 г от 11.2 до 20.6 г 74.8% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность салат с копчё курицей составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».