| масло сладкосливочное несоленое 73,5% БелЛакт | 60 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 200 г |
| Maggi Куриный бульон | 20 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Говядина отварная в собственном соку | 180 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| сыр "Монастырь" | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.2% | 583 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.6 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 41.51 мг | 500 мг | 8.3% | 3.5% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.184 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.3% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 30.3% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.391 мг | 20 мг | 17% | 7.2% | 590 г |
| Ниацин | 2.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Кремний, Si | 554.066 мг | 30 мг | 1846.9% | 779.3% | 5 г |
| Магний, Mg | 70.71 мг | 400 мг | 17.7% | 7.5% | 566 г |
| Натрий, Na | 105.27 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 10.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 62.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 178.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.77 мг | 18 мг | 20.9% | 8.8% | 477 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.753 мкг | 10 мкг | 37.5% | 15.8% | 266 г |
| Марганец, Mn | 1.8355 мг | 2 мг | 91.8% | 38.7% | 109 г |
| Медь, Cu | 268.62 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 11.4% | 372 г |
| Молибден, Mo | 11.93 мкг | 70 мкг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 23.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.306 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10025 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.0285 мг | 12 мг | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто Валерка составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».