| Свинина мясная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Гриб вешенка, сырой | 400 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
лук и мясо перекрутить,добавить овсяные хлопья, специи.Добавить воды до нужной консистенции фарша.Завернуть тушеные вешенки в фарш, сформировать котлеты.Обжарить на гриле без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 6% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.619 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7984 мг | 20 мг | 24% | 12.9% | 417 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.66 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8985 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1559 г |
| Натрий, Na | 35.55 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3657 г |
| Сера, S | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6725 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Медь, Cu | 134.8 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 0.124 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 56452 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.726 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.7% | 3187 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.5878 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.568 г | min 16.8 г | 39.1% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинные с грибами составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».