| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.1% | 2171 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 38.5% | 625 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2619 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.3 мкг | 900 мкг | 43.9% | 105.5% | 228 г |
| Ретинол | 0.395 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 15.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 34.1% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 29.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.994 мкг | 400 мкг | 19% | 45.7% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.55 мг | 90 мг | 42.8% | 102.9% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 15.1% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.5 мкг | 120 мкг | 102.1% | 245.4% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3549 мг | 20 мг | 6.8% | 16.3% | 1476 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.41 мг | 2500 мг | 15.3% | 36.8% | 655 г |
| Кальций, Ca | 63.16 мг | 1000 мг | 6.3% | 15.1% | 1583 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 15.4% | 1558 г |
| Натрий, Na | 271.08 мг | 1300 мг | 20.9% | 50.2% | 480 г |
| Сера, S | 1.08 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 25% | 964 г |
| Хлор, Cl | 359.58 мг | 2300 мг | 15.6% | 37.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 12.5% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 36.5% | 656 г |
| Медь, Cu | 69.67 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.8% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 0.663 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.2% | 10558 г |
| Селен, Se | 3.44 мкг | 55 мкг | 6.3% | 15.1% | 1599 г |
| Цинк, Zn | 0.5325 мг | 12 мг | 4.4% | 10.6% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность броколли с чесноком составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».