| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Овсяные отруби, сырые | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.6% | 1652 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.9% | 2535 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 13.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 41.23 мг | 500 мг | 8.2% | 10.2% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 11.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.682 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 14.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3.5% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7177 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.6% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 29.9% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8294 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2411 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.9 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.2% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Магний, Mg | 40.78 мг | 400 мг | 10.2% | 12.7% | 981 г |
| Натрий, Na | 44.4 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.2% | 2928 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3978 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 26.2% | 474 г |
| Хлор, Cl | 95.38 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.1% | 2411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2416 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10.8% | 1153 г |
| Марганец, Mn | 0.6588 мг | 2 мг | 32.9% | 40.9% | 304 г |
| Медь, Cu | 57.84 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.2% | 1729 г |
| Молибден, Mo | 4.335 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.7% | 1615 г |
| Селен, Se | 6.961 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.8% | 790 г |
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23068 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7249 мг | 12 мг | 6% | 7.5% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир с зеленью составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».