| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.1% | 367 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 90.72 мг | 500 мг | 18.1% | 8.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 8.2% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.765 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.647 мг | 15 мг | 17.6% | 7.8% | 567 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5653 мг | 20 мг | 32.8% | 14.6% | 305 г |
| Ниацин | 2.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.76 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.3% | 609 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3640 г |
| Магний, Mg | 47.35 мг | 400 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Натрий, Na | 342.79 мг | 1300 мг | 26.4% | 11.7% | 379 г |
| Сера, S | 261.47 мг | 1000 мг | 26.1% | 11.6% | 382 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Хлор, Cl | 493.32 мг | 2300 мг | 21.4% | 9.5% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 10.269 мкг | 10 мкг | 102.7% | 45.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Медь, Cu | 140.77 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 14.949 мкг | 70 мкг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Никель, Ni | 14.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 84.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 2.5147 мг | 12 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.668 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».