| Куриный фарш, сырой | 377 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15% | 510 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 71.51 мг | 500 мг | 14.3% | 11% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 15.3% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 16.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.937 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 12.4% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7533 мг | 20 мг | 23.8% | 18.3% | 421 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.48 мг | 2500 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5311 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2051 г |
| Натрий, Na | 535.71 мг | 1300 мг | 41.2% | 31.6% | 243 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 15.9% | 483 г |
| Хлор, Cl | 752.65 мг | 2300 мг | 32.7% | 25.1% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 15.6% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.17 мкг | 55 мкг | 20.3% | 15.6% | 492 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.392 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 13.01.17 составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».