| Тесто для пельменей | 1500 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8% | 724 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 7.5% | 774 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Органические кислоты | 27.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 50.01 мг | 500 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 9.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.858 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.433 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3489 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5516 мг | 20 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Ниацин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.05 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4196 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2276 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2426 г |
| Натрий, Na | 15.39 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8447 г |
| Сера, S | 99.41 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Хлор, Cl | 478.55 мг | 2300 мг | 20.8% | 12.1% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 6.36 мкг | 10 мкг | 63.6% | 37% | 157 г |
| Литий, Li | 17.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 100.26 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.921 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Никель, Ni | 1.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.093 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.2% | 2628 г |
| Титан, Ti | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6861 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Цинк, Zn | 1.0485 мг | 12 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».