Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшеная (дома). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшеная (дома)

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 120 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшеная (дома)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.6% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.9% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.9% 1314 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6087 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12.6% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2268 мг 20 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.81 мг 2500 мг 6.5% 6.7% 1545 г
Кальций, Ca 106.07 мг 1000 мг 10.6% 11% 943 г
Кремний, Si 9.264 мг 30 мг 30.9% 32% 324 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1825 г
Натрий, Na 47.76 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2722 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2785 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 14% 739 г
Хлор, Cl 105.33 мг 2300 мг 4.6% 4.8% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4317 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 4.6% 2269 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 17.7% 587 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 6.2% 1672 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 5.8% 1781 г
Молибден, Mo 6.741 мкг 70 мкг 9.6% 9.9% 1038 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Олово, Sn 12.82 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 3.7% 2815 г
Стронций, Sr 30.06 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18771 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2149 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность каша пшеная (дома) составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов