Мой здоровый рацион

Рецепт Яично-белочный(5шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яично-белочный(5шт)

Яичный желток куриный 85 г
Яичный белок куриный 175 г
Способ приготовления

яично-белочный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-белочный(5шт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.4% 594 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.3% 549 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.4 мкг 900 мкг 33.6% 22.7% 298 г
Ретинол 0.291 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 18.9% 359 г
Витамин В4, холин 287.79 мг 500 мг 57.6% 38.9% 174 г
Витамин В5, пантотеновая 1.469 мг 5 мг 29.4% 19.9% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 14.5% 467 г
Витамин D, кальциферол 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 17% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 3% 2294 г
Витамин Н, биотин 23.019 мкг 50 мкг 46% 31.1% 217 г
Витамин РР, НЭ 3.3269 мг 20 мг 16.6% 11.2% 601 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.48 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1730 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1954 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Натрий, Na 143.88 мг 1300 мг 11.1% 7.5% 904 г
Сера, S 181.44 мг 1000 мг 18.1% 12.2% 551 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 16.5% 409 г
Хлор, Cl 163.5 мг 2300 мг 7.1% 4.8% 1407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.291 мг 18 мг 12.7% 8.6% 786 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 7% 968 г
Кобальт, Co 8.192 мкг 10 мкг 81.9% 55.3% 122 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 5.5% 1238 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 6.4% 1058 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 5.8% 1160 г
Цинк, Zn 1.1722 мг 12 мг 9.8% 6.6% 1024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 493.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яично-белочный(5шт) составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».