| Капуста пекинская | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.9 мкг | 900 мкг | 50.8% | 101.2% | 197 г |
| бета Каротин | 2.814 мг | 5 мг | 56.3% | 112.2% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 20.9% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.444 мкг | 400 мкг | 15.9% | 31.7% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 49% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 21.9% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 60.4% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7105 мг | 20 мг | 3.6% | 7.2% | 2815 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.56 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.3% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.1% | 1518 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 9.2% | 2155 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11140 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4534 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 14.7% | 1353 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11247 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».