| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 540 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 80 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 90 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.7% | 500 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7332 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 50.33 мг | 500 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.939 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.87 мкг | 3 мкг | 62.3% | 33.4% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.193 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2280 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9391 мг | 20 мг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.62 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2094 г |
| Натрий, Na | 90.56 мг | 1300 мг | 7% | 3.8% | 1436 г |
| Сера, S | 168.11 мг | 1000 мг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Хлор, Cl | 55.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 6.2% | 866 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.341 мкг | 10 мкг | 53.4% | 28.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Медь, Cu | 135.74 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.94 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.9% | 783 г |
| Никель, Ni | 6.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6426 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Цинк, Zn | 2.4116 мг | 12 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи на пару составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».