| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5% | 760 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 8.8% | 430 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 23.8% | 159 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11777 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 6.9% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 91.36 мг | 500 мг | 18.3% | 6.9% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 6.9% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.682 мкг | 400 мкг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 5.4% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 2.589 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0455 мг | 20 мг | 15.2% | 5.7% | 657 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.07 мг | 2500 мг | 14.9% | 5.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1876 г |
| Кремний, Si | 10.659 мг | 30 мг | 35.5% | 13.4% | 281 г |
| Магний, Mg | 71.57 мг | 400 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Натрий, Na | 928.86 мг | 1300 мг | 71.5% | 27% | 140 г |
| Сера, S | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 11.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 1492.27 мг | 2300 мг | 64.9% | 24.5% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.939 мг | 18 мг | 33% | 12.5% | 303 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.2% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 11.5% | 328 г |
| Марганец, Mn | 2.4364 мг | 2 мг | 121.8% | 46% | 82 г |
| Медь, Cu | 335 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 12.6% | 299 г |
| Молибден, Mo | 12.182 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Селен, Se | 7.614 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.2% | 722 г |
| Фтор, F | 53.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7505 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.8425 мг | 12 мг | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сухарики из ржаного хлеба составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».