Мой здоровый рацион

Рецепт яблочний омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочний омлет

Крупа манная 20 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко коровье сырое 200 г
Мед пчелиный 65 г
Корица 5 г
Яблоки 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочний омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.1% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.9% 1404 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 6.9% 1195 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 1.057 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин В4, холин 69.55 мг 500 мг 13.9% 11.5% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.1% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.7% 4983 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.104 мкг 50 мкг 12.2% 10.1% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5518 мг 20 мг 7.8% 6.5% 1289 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.4 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1459 г
Кальций, Ca 67.69 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1477 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15228 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3493 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2248 г
Сера, S 56.75 мг 1000 мг 5.7% 4.7% 1762 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 8.8% 941 г
Хлор, Cl 77.7 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 6.6% 1253 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1736 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 31.8% 260 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1088 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1504 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1357 г
Никель, Ni 5.115 мкг ~
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 8.56 мкг 55 мкг 15.6% 12.9% 643 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11898 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность яблочний омлет составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».