| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 960 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 550 г |
| Сахар песок | 324 г |
| Изюм (Варка без слива) | 230 г |
| масло сливочное 82,5% | 300 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 22 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.8% | 1086 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7% | 438 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 6.4% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 4.1% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 4% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 3.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.902 мкг | 400 мкг | 9.2% | 2.8% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 1.8% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.6% | 1145 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6767 мг | 20 мг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2011 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 1.2% | 2551 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 1.9% | 1594 г |
| Натрий, Na | 40.56 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Сера, S | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 2.5% | 1215 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.4468 мг | 2 мг | 22.3% | 6.8% | 448 г |
| Медь, Cu | 393.44 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 12% | 254 г |
| Молибден, Mo | 8.087 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.5% | 866 г |
| Никель, Ni | 3.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.753 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.7% | 814 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30143 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 328,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».