| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Баранина, корейка мякоть (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Тесто для пельменей | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8% | 514 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 5% | 830 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Органические кислоты | 28.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 71.26 мг | 500 мг | 14.3% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.439 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9473 мг | 20 мг | 24.7% | 10.1% | 404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.76 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4655 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2226 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2058 г |
| Натрий, Na | 296.55 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.4% | 438 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 6.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 866.14 мг | 2300 мг | 37.7% | 15.5% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.869 мкг | 10 мкг | 48.7% | 20% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Медь, Cu | 172.66 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Молибден, Mo | 10.424 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.1% | 672 г |
| Селен, Se | 2.047 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Фтор, F | 74.15 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5394 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.8254 мг | 12 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
Энергетическая ценность самса составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».