| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 150 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 10.8% | 2158 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.2% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.8% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 16% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.527 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.5% | 2753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 54.5% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0676 мг | 20 мг | 5.3% | 12.4% | 1873 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.49 мг | 2500 мг | 10% | 23.5% | 998 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 13.4% | 1742 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 7.5% | 3162 г |
| Натрий, Na | 21.98 мг | 1300 мг | 1.7% | 4% | 5914 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 13.4% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 40.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.2% | 5673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4775 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 8.7% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Медь, Cu | 4.86 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20576 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.8% | 3453 г |
| Олово, Sn | 6.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13580 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49322 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1622 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 7398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность кабач составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».