Мой здоровый рацион

Рецепт творожный кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожный кейк

Творог "Крестьянский" 5% 540 г
Крупа манная 40 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Какао-порошок 8 г
Сахар песок 44 г
Крупа овсяная 60 г
Сыворотка, кислая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.9% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.2% 1422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.1% 1915 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.8% 684 г
Витамин В4, холин 39.09 мг 500 мг 7.8% 4.7% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.379 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9135 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.389 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1475 г
Витамин РР, НЭ 3.0842 мг 20 мг 15.4% 9.3% 648 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.79 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1391 г
Кальций, Ca 148.48 мг 1000 мг 14.8% 8.9% 673 г
Кремний, Si 2.968 мг 30 мг 9.9% 6% 1011 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Натрий, Na 146.51 мг 1300 мг 11.3% 6.8% 887 г
Сера, S 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 15.8% 382 г
Хлор, Cl 21.73 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6276 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 15.3% 396 г
Марганец, Mn 0.3414 мг 2 мг 17.1% 10.3% 586 г
Медь, Cu 44.53 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2246 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1971 г
Никель, Ni 3.535 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 4.095 мкг 55 мкг 7.4% 4.5% 1343 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33501 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.492 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность творожный кейк составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».