| Мойва | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.5% | 613 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.8% | 824 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.9% | 2296 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.005 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.823 мг | 20 мг | 14.1% | 12.5% | 708 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 889 г |
| Кальций, Ca | 52.58 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1902 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Натрий, Na | 1893.4 мг | 1300 мг | 145.6% | 129.4% | 69 г |
| Сера, S | 140.57 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 25.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 2971.23 мг | 2300 мг | 129.2% | 114.8% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2329 г |
| Йод, I | 47.17 мкг | 150 мкг | 31.4% | 27.9% | 318 г |
| Кобальт, Co | 8.255 мкг | 10 мкг | 82.6% | 73.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.3811 мг | 2 мг | 19.1% | 17% | 525 г |
| Медь, Cu | 214.59 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 19.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 8.962 мкг | 70 мкг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 405.66 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 9% | 986 г |
| Хром, Cr | 51.89 мкг | 50 мкг | 103.8% | 92.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.0756 мг | 12 мг | 9% | 8% | 1116 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва пряного посола составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».