Мой здоровый рацион

Рецепт овощной салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной салат со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 120 г
Чеснок луковица 2 г
сметана 10% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.2% 9500 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.6% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.8% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 18.4% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 23.1% 2045 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 25% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 10.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.1% 7500 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 5.7% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 22.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 17% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 8.5% 5468 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 69.3% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 7.5% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 9.4% 5071 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 42.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4505 мг 20 мг 2.3% 10.8% 4440 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.16 мг 2500 мг 8.3% 39.2% 1207 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8110 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 19.3% 2465 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 3.8% 12150 г
Сера, S 6.16 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 16234 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 18.4% 2581 г
Хлор, Cl 29.49 мг 2300 мг 1.3% 6.1% 7799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 12.3% 3805 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 3.3% 13761 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 148.1% 318 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 18.4% 2581 г
Медь, Cu 57.4 мкг 1000 мкг 5.7% 26.9% 1742 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 24.1% 1947 г
Никель, Ni 6.678 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 12911 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 38948 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 24.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.1097 мг 12 мг 0.9% 4.2% 10939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~

Энергетическая ценность овощной салат со сметаной составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов