Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с чечевицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с чечевицей и грибами

Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Чечевица, зерно (Варка) 160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Шампиньоны 490 г
Картофель (Варка без слива) 538 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 28 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.2% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.1% 2557 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 25.8% 1003 г
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 27.8% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12.4% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 21.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.923 мкг 400 мкг 2.7% 7% 3662 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 8.8% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 8% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.412 мг 20 мг 7.1% 18.3% 1416 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.12 мг 2500 мг 8.6% 22.2% 1157 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6532 г
Кремний, Si 3.765 мг 30 мг 12.6% 32.5% 797 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 8.2% 3082 г
Натрий, Na 235.87 мг 1300 мг 18.1% 46.6% 551 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6180 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 15.7% 1629 г
Хлор, Cl 368.35 мг 2300 мг 16% 41.2% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 23.58 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 11.9% 2190 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 6.2% 4098 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 97.2% 265 г
Литий, Li 12.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 14.4% 1795 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 17% 1512 г
Молибден, Mo 5.992 мкг 70 мкг 8.6% 22.2% 1168 г
Никель, Ni 8.478 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 4.6% 5647 г
Титан, Ti 14.12 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 3.4% 7849 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 20.9% 1238 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей и грибами составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».