| Картофель (Жарка) | 640 г |
| Яйцо куриное | 195 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Петрушка, сырая | 29 г |
| Чеснок перо | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.3 мкг | 900 мкг | 26% | 19.4% | 384 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.4% | 1381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 194.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 65.56 мг | 500 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.9% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.235 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.2% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 13.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.9% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3348 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.7% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 35.7% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6698 мг | 20 мг | 13.3% | 9.9% | 749 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.62 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3466 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1843 г |
| Натрий, Na | 37.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3496 г |
| Сера, S | 80.87 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.1% | 1237 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Хлор, Cl | 86.27 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 51.6% | 145 г |
| Литий, Li | 59.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2341 мг | 2 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Медь, Cu | 153.57 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Молибден, Mo | 9.054 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Никель, Ni | 4.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 433.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.391 мкг | 55 мкг | 15.3% | 11.4% | 655 г |
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9572 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 13.6% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.7444 мг | 12 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».