| Яичный белок куриный | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.7% | 916 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.5% | 2261 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 31.2% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 27.42 мг | 500 мг | 5.5% | 6.9% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 7.6% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 13.4% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.4% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.9% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3433 мг | 20 мг | 11.7% | 14.7% | 853 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.17 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.4% | 2331 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2899 г |
| Натрий, Na | 140.83 мг | 1300 мг | 10.8% | 13.5% | 923 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 16% | 780 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 7.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 151.37 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.3% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 1.9% | 6593 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 29.3% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5141 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 6.333 мкг | 70 мкг | 9% | 11.3% | 1105 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3107 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет из яичных белков составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».