Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 299 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Масло подсолнечное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 15.6% 418 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 12.1% 539 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 97.69 мг 500 мг 19.5% 12.7% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 8.5% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 6.7% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.78 мг 15 мг 31.9% 20.8% 314 г
Витамин Н, биотин 8.377 мкг 50 мкг 16.8% 11% 597 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.834 мг 20 мг 9.2% 6% 1091 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.31 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 2% 3294 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Натрий, Na 51.8 мг 1300 мг 4% 2.6% 2510 г
Сера, S 80.69 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 7.4% 888 г
Хлор, Cl 96.37 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1657 г
Кобальт, Co 8.031 мкг 10 мкг 80.3% 52.4% 125 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 4% 1605 г
Медь, Cu 109.65 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 912 г
Молибден, Mo 6.569 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1066 г
Никель, Ni 8.402 мкг ~
Рубидий, Rb 150.9 мкг ~
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 14.3% 456 г
Фтор, F 36.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10947 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 6.3% 1037 г
Цинк, Zn 0.6378 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.07 г min 16.8 г 24.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.041 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».