| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 43% | 667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450.2 мкг | 900 мкг | 50% | 143.3% | 200 г |
| бета Каротин | 2.703 мг | 5 мг | 54.1% | 155% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 14.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 18.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.881 мкг | 400 мкг | 3% | 8.6% | 3367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 42.4% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 4% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 161.6% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8782 мг | 20 мг | 4.4% | 12.6% | 2277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.16 мг | 2500 мг | 11.6% | 33.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.9% | 1942 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 16.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 198.37 мг | 1300 мг | 15.3% | 43.8% | 655 г |
| Сера, S | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 12% | 2360 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 16% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 331.42 мг | 2300 мг | 14.4% | 41.3% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 243.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 13.2% | 2195 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 107.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 34.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 96.29 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 27.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 13.733 мкг | 70 мкг | 19.6% | 56.2% | 510 г |
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19164 г |
| Фтор, F | 35.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 11425 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 29.8% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.5575 мг | 12 мг | 4.6% | 13.2% | 2152 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста в МВ составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».