| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 150 г |
| Хек | 650 г |
| лук пассерованный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 100 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.934 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 30.1% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.08 мг | 15 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.3302 мг | 20 мг | 16.7% | 10% | 601 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1451 г |
| Натрий, Na | 353.79 мг | 1300 мг | 27.2% | 16.3% | 367 г |
| Сера, S | 127.52 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 441.47 мг | 2300 мг | 19.2% | 11.5% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 3% | 1998 г |
| Йод, I | 100.3 мкг | 150 мкг | 66.9% | 40.2% | 150 г |
| Кобальт, Co | 12.767 мкг | 10 мкг | 127.7% | 76.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Медь, Cu | 101.44 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Молибден, Mo | 3.566 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1963 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.064 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5169 г |
| Фтор, F | 437.68 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Хром, Cr | 34.41 мкг | 50 мкг | 68.8% | 41.3% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.6893 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты хек составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».