| говядина sh 27 | 160 г |
| фарш свин sh 27 | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8% | 469 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 15.1% | 248 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 10.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.148 мкг | 3 мкг | 38.3% | 14.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0582 мг | 20 мг | 20.3% | 7.6% | 493 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Натрий, Na | 57.6 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.6% | 2257 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Селен, Se | 19.6 мкг | 55 мкг | 35.6% | 13.3% | 281 г |
| Цинк, Zn | 2.804 мг | 12 мг | 23.4% | 8.7% | 428 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.556 г | min 16.8 г | 45% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш гов/свин shnellman составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».