Мой здоровый рацион

Рецепт Моя шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя шарлотка с яблоками

Яблоки 1000 г
Мука из твердых сортов пшеницы грубого помола 50 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 150 г
Мука пшеничная грубого помола 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 9% 866 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3020 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 4% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.068 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19342 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 5.8% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2214 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6373 мг 20 мг 3.2% 2.5% 3138 г
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5970 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5464 г
Натрий, Na 31.36 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4145 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4697 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 2.6% 2963 г
Хлор, Cl 17.22 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13357 г
Микроэлементы
Бор, B 166.1 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 13.2% 590 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1205 г
Молибден, Mo 4.678 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1496 г
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 4.8% 1605 г
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36298 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Моя шарлотка с яблоками составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».