Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 155 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Огурец, грунтовый 88 г
Салат 115 г
Лук репчатый 36 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 21% 1013 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.7% 1818 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.9% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 29.9% 708 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 27% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3529 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.38 мкг 400 мкг 3.8% 8.1% 2601 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 30.4% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 5.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 3% 6983 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 79.2% 268 г
Витамин РР, НЭ 3.7926 мг 20 мг 19% 40.3% 527 г
Ниацин 2.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.3 мг 2500 мг 8.9% 18.9% 1130 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 6.4% 3310 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 19.7% 1074 г
Натрий, Na 175.74 мг 1300 мг 13.5% 28.7% 740 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8584 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 16.3% 1294 г
Хлор, Cl 33.46 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 38.87 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 10.2% 2103 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.5% 4792 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 125.1% 170 г
Литий, Li 9.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 17.2% 1237 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 22.7% 938 г
Молибден, Mo 7.571 мкг 70 мкг 10.8% 22.9% 925 г
Никель, Ni 4.976 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18272 г
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23310 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 46.5% 456 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 10.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».