| Желудок куриный (Тушение) | 1240 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.3% | 514 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 15.1% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 7.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.976 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0199 мг | 20 мг | 35.1% | 29.3% | 285 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 60.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2160 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Хлор, Cl | 14.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.324 мг | 18 мг | 24% | 20% | 416 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 5.84 мкг | 10 мкг | 58.4% | 48.7% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 3.5% | 2367 г |
| Медь, Cu | 205.14 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 17.1% | 487 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.459 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.726 мг | 12 мг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность желудочки с грибами составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».