Мой здоровый рацион

Рецепт свекольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольник мой

Лук репчатый (Пассерование) 76 г
Морковь, желтая (Пассерование) 63 г
Курица, 2 категории (Варка) 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1850 г
Свекла, вареная 179 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.7% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.7% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 14.4% 2383 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 2.4% 13433 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.7% 12000 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 6.9% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 15.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.379 мкг 400 мкг 1.8% 6.2% 5421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 2.7% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 9.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2868 мг 20 мг 6.4% 22% 1554 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.16 мг 2500 мг 2.1% 7.2% 4703 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 11990 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 5.2% 6791 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 3.4% 10000 г
Сера, S 26.05 мг 1000 мг 2.6% 8.9% 3839 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 9.6% 3540 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 5.2% 6691 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 15000 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 60.1% 571 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 6.9% 4963 г
Медь, Cu 33.56 мкг 1000 мкг 3.4% 11.7% 2980 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 2.7% 13035 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Фтор, F 39.45 мкг 4000 мкг 1% 3.4% 10139 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 8.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 9.6% 3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность свекольник мой составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».