| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Корейка копчено-запеченная (свинина) | 100 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
Картофель в кожуре разрезать на половинки, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, запечь в духовке. Для начинки: нежирную грудинку (корейку ) нарезать кубиками, сыр потереть на терке. Из картофеля ложкой вынуть серединку, перемешать с начинкой и положить в углубления в картофеле. Запекать еще мин.10
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.9% | 293 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 98039 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8325 мг | 20 мг | 19.2% | 7.8% | 522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.85 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Кальций, Ca | 264.57 мг | 1000 мг | 26.5% | 10.8% | 378 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1307 г |
| Натрий, Na | 506.6 мг | 1300 мг | 39% | 15.9% | 257 г |
| Сера, S | 108.12 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.4% | 925 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 12% | 339 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 10.4% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 4.061 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36184 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26264 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.198 мг | 12 мг | 10% | 4.1% | 1002 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофельные ежики составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».