| Минтай | 1500 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 20.8% | 697 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.7 мкг | 900 мкг | 38.1% | 55.4% | 263 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 54.7% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 6.8% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 3.2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.3% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2828 мг | 20 мг | 16.4% | 23.8% | 609 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.88 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2467 г |
| Магний, Mg | 41.65 мг | 400 мг | 10.4% | 15.1% | 960 г |
| Натрий, Na | 342.33 мг | 1300 мг | 26.3% | 38.2% | 380 г |
| Сера, S | 127.67 мг | 1000 мг | 12.8% | 18.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 32.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 581.54 мг | 2300 мг | 25.3% | 36.8% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Йод, I | 90.23 мкг | 150 мкг | 60.2% | 87.5% | 166 г |
| Кобальт, Co | 10.625 мкг | 10 мкг | 106.3% | 154.5% | 94 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 2016 г |
| Медь, Cu | 100.13 мкг | 1000 мкг | 10% | 14.5% | 999 г |
| Молибден, Mo | 3.766 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.8% | 1859 г |
| Никель, Ni | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.988 мкг | 55 мкг | 5.4% | 7.8% | 1841 г |
| Фтор, F | 420.16 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Хром, Cr | 32.91 мкг | 50 мкг | 65.8% | 95.6% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8978 мг | 12 мг | 7.5% | 10.9% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты (минтай) составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».